Αλλαντικά & Κρεατικά

Η Κρητική διατροφή φημίζεται για τα εξαιρετικά της παραδοσιακά αλλαντικά και κρεατικά προϊόντα.

Στο παντοπωλείο μας θα βρείτε το διάσημο απάκι χοιρινό, ένα μοναδικό κρέας μαριναρισμένο σε ξύδι και καπνισμένο με αρωματικά βότανα, ιδανικό για ορεκτικό ή μαγειρική.

Αν προτιμάτε κάτι ελαφρύτερο, το απάκι κοτόπουλο αποτελεί την τέλεια επιλογή, με την ίδια διαδικασία καπνίσματος, αλλά με πιο ήπια γεύση.

Για τους λάτρεις των γεύσεων, οι χοχλιοί (σαλιγκάρια Κρήτης) είναι ένα από τα πιο εμβληματικά εδέσματα του νησιού και μπορούν να μαγειρευτούν με δεντρολίβανο, ντομάτα ή στιφάδο.

Όλα τα αλλαντικά μας προέρχονται από παραδοσιακές κρητικές μονάδες παραγωγής που διατηρούν την αυθεντικότητα και την εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων τους.