Τα ζυμαρικά συναντούν τα πιο εκλεκτά θαλασσινά και δημιουργούν μοναδικά πιάτα γεμάτα γεύση και φαντασία. Σπαγγέτι με γαρίδες, ριζότο με μελάνι σουπιάς, linguine με μύδια και άλλα πιάτα μαγειρεύονται επί τόπου, με φρέσκα υλικά και σωστό δέσιμο. Ισορροπημένες γεύσεις, σωστό al dente και σάλτσες που δένουν αρμονικά, προσφέρουν μια μοντέρνα πινελιά στη θαλασσινή παράδοση.